Om Fjordsyn Gard | Bærekraftig Matproduksjon og Gårdsopplevelser i Voss, Vestland

Vår Utvikling Gjennom Årene

1968: Grunnleggelsen

Svein og Inger Fjordsyn etablerer Fjordsyn Gard som en tradisjonell melkegård i Voss. De legger grunnlaget for en dyp tilknytning til jorden og lokalsamfunnet.

Svein og Inger Fjordsyn, unge og optimistiske, foran sitt nye fjøs i 1968.

1995: Neste Generasjon Tar Over

Barna, Mari og Lars Fjordsyn, overtar driften. De introduserer nye vekster og begynner eksperimentering med økologiske metoder, inspirert av en voksende miljøbevissthet.

Mari og Lars Fjordsyn står i en nyetablert grønnsaksåker på gården, 1995.

2015: Fokus på Bærekraft og Innovasjon

Tredje generasjon, Ingrid og Eirik Fjordsyn, tar over. De implementerer sensorbasert jordhelse, utvider til agriturisme og starter produksjon av artisanale matvarer, med et sterkt fokus på bærekraftig innovasjon.

Ingrid og Eirik Fjordsyn inspiserer et smart jordbruksystem med solcellepaneler i bakgrunnen.

Vår Visjon og Verdier

Bærekraft

Vi forplikter oss til jordbruk som nærer jorden for fremtidige generasjoner og beskytter naturmangfoldet i Vestland.

Kvalitet

Fra jord til bord – vi sikrer at hvert produkt fra Fjordsyn Gard er av ypperste kvalitet, dyrket med omsorg og respekt for råvaren.

Samfunn

Vi er en aktiv del av lokalsamfunnet, støtter lokale initiativer og ønsker å dele vår kunnskap gjennom opplevelser på gården.

Møt Teamet Bak Fjordsyn Gard

Ingrid Fjordsyn

Daglig Leder & Agroøkolog

Ingrid er tredje generasjon på gården og har en mastergrad i agroøkologi. Hun driver innovasjonen i bærekraftig jordbruk og er lidenskapelig opptatt av jordhelse og biologisk mangfold.

Eirik Fjordsyn

Farm-to-Table & Opplevelsesansvarlig

Med bakgrunn fra reiseliv og matkultur, utvikler Eirik gårdens unike opplevelser – fra kulinariske kurs til guidede turer. Han deler Fjordsyns filosofi med våre gjester.

Lars Fjordsyn

Produksjonsansvarlig & Veteranbonde

Som andre generasjons bonde bringer Lars uvurderlig erfaring og tradisjonell kunnskap til gården. Han overvåker den daglige produksjonen og sikrer kvalitet i alle ledd.

Vårt Engasjement for Bærekraft

Infografikk som viser bærekraftig praksis som regenerativt jordbruk, vannforvaltning, energiløsninger og artsmangfold.

På Fjordsyn Gard er bærekraft ikke bare et ord, det er fundamentet i alt vi gjør. Vi tar forvalterskapet av jorden på alvor.

Regenerativt Jordbruk:

Vi benytter karbonbindende metoder for å bygge opp jordhelse og redusere utslipp.
Ansvarlig Vannforvaltning:

Avanserte vaningssystemer sikrer minimalt svinn og optimalt ressursforbruk.
Fornybar Energi:

Gården drives delvis av egenprodusert solenergi, og vi utforsker stadig nye grønne løsninger.
Biologisk Mangfold:

Vi arbeider aktivt med å bevare og fremme naturlige habitater for flora og fauna på og rundt gården.

Vår Gårdsfilosofi

"For oss handler gårdsdrift om mer enn bare produksjon. Det handler om å lytte til jorden, respektere dyrene, og dyrke et fellesskap der tradisjon og innovasjon går hånd i hånd. Vi er forvaltere av arven og fremtiden."

Familien Fjordsyn

Et panoramabilde av Fjordsyn Gard i Voss, med bølgende jorder, tradisjonelle gårdsbygninger og majestetiske fjorder i bakgrunnen.

Del av Lokalsamfunnet

Fjordsyn Gard er dypt forankret i Voss og Vestland. Vi tror på styrken i lokalt samarbeid og er stolte av å bidra til regionens vekst og velvære.

Lokale Samarbeid

Vi samarbeider tett med restauranter, hoteller og andre lokale produsenter for å styrke den lokale matøkonomien.
Utdanning og Workshops

Gården er et lærested. Vi holder regelmessig kurs for skoler og allmennheten om bærekraftig landbruk og matlaging.
Arrangementer på Gården

Vi arrangerer sesongbaserte festivaler og bondens markeder, der du kan møte oss og smake våre produkter.